Birne - Symbolfrucht für Wallerfangen
Anfänglich hatte ich schon so meine Probleme. Ne Birne, womöglich auch noch eine weiche? Hätte man da nichts besseres finden können. Mirabelle, Kirsche sowieso und natürlich Apfel. Aber die waren schon anders vergeben.
Gut, in Form eines Destillates mag es da wenig Akzeptanz-Probleme geben. Meine Meinung habe ich aber gründlich revidiert, als ich in einem Buch von Prof. Hademar Bankhofer
(Fit & gesund - mit den besten Naturrezepten, Ullstein Verlag,
ISBN 3-548-42044-3) das folgende fand:
Birnen: die Superkraft fürs Gehirn
... Birnen sind reich an Spurenelementen, Phosphor, Kupfer und Kieselsäure: lauter Substanzen zum Aktivieren unserer Gehirnzellen...
Doch Birnen können noch viel mehr: Sie enthalten große Mengen an Folsäure. Diese schützt Herz und Kreislauf, fördert die Produktion von Glückshormonen. Birnen bringen daher gute Laune. Da Birnen alle Vitamine der B-Gruppe enthalten, stärken sie unsere Nerven. Und durch den hohen Anteil an Mineralstoffen können sie erhöhte Blutdruckwerte senken...
All diese positiven Eigenschaften für unsere Gesundheit darf man nur von vollreifen, saftigen Birnen erwarten, die nicht lange gelagert worden sind. Birnen mit braunen Flecken sind wertlos.
Natürlich esse ich jetzt täglich eine Birne. Klar doch. Welchen Einfluss das auf meine geistigen Fähigkeiten haben wird, bleibt noch abzuwarten ;-). Und hier mein Rezept für einen guten Tagesstart.
Beitrag von Michael Ames Startseite
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